La vérité sur les quatre régimes à la mode

Dans la quête de devenir une machine à brûler des calories, les promesses faites par les régimes populaires peuvent être tentantes. Mais ces régimes fonctionnent-ils? Sont-ils sûrs? En fin de compte, vont-ils améliorer ou nuire à votre performance? Tout régime qui limite considérablement les calories peut nuire à la performance et à la santé. En tant que danseur en pleine croissance, c'est ...

Dans la quête de devenir une machine à brûler des calories, les promesses faites par les régimes populaires peuvent être tentantes. Mais ces régimes fonctionnent-ils? Sont-ils sûrs? En fin de compte, vont-ils améliorer ou nuire à votre performance? Tout régime qui limite considérablement les calories peut nuire à la performance et à la santé. En tant que danseur en pleine croissance, il est particulièrement important d'être informé sur le fonctionnement de votre corps et sur la manière dont il tire son énergie des aliments. DS découvre les mythes et les vérités sur quatre régimes populaires.

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Le régime Atkins



Bien qu'Atkins existe depuis un certain temps, il reste un choix populaire et a inspiré de nombreux régimes dérivés à la mode tels que The South Beach Diet. Le principe de base est moins de glucides, plus de protéines. En théorie, restreindre les glucides active le mécanisme de combustion des graisses du corps, plaçant le corps dans ce que le Dr Atkins a appelé «cétose alimentaire bénigne». En termes plus simples, selon le Dr Atkins, lorsqu'une personne mange des glucides trouvés dans des aliments tels que le pain, les pâtes et les fruits, le corps brûle ces glucides comme carburant. Lorsque les glucides sont limités, le corps doit à la place brûler les graisses comme carburant.

Comment ça fonctionne: Les protéines et les graisses sont consommées sans restriction dans chacune des quatre phases du régime, tandis que les glucides sont limités à des degrés divers. Une fois que la perte de poids initiale commence, l'apport en glucides peut augmenter d'environ 20 grammes par jour dans la première phase (3 tasses de salade) à 35-40 grammes par jour (un bol de céréales ou une pomme de terre au four).

La vérité: Il n'y a rien de magique à éliminer les glucides. Avec ce régime, vous perdrez probablement du poids parce que vous mangerez moins de calories. Le régime Atkins est particulièrement dangereux pour les danseurs (et tous les sportifs). Le glucose - la seule forme chimique de carburant que le cerveau et le système nerveux peuvent utiliser - est le plus facilement fourni par les aliments riches en glucides comme les grains entiers, les céréales, les pâtes, les pommes de terre, les fruits et les légumes. Lorsque vous ne mangez pas suffisamment de glucides, le corps utilise des corps cétoniques (molécules de graisse partiellement décomposées) provenant des graisses et des protéines pour fabriquer du glucose. Ce n'est pas naturel. Le sang deviendra très acide et le corps répondra en essayant de tamponner le sang avec du calcium prélevé sur les os et les dents. Cela signifie que les os et les dents peuvent devenir cassants. De plus, votre corps perdra de l'eau dont il a tant besoin en essayant d'éliminer l'excès de déchets de protéines, ce qui rendra plus difficile de rester hydraté pendant les longues journées de danse.

Un autre effet secondaire d'un régime pauvre en glucides est que les protéines que vous mangez ne peuvent pas être utilisées pour la réparation musculaire, car elles doivent être utilisées pour la production de glucose. Le résultat? La construction musculaire devient très difficile et, dans de nombreux cas, le muscle sera en fait déchiré pour la production de glucose. Les niveaux d'énergie chutent et les maux de tête et les douleurs musculaires sont fréquents.

Le régime des groupes sanguins

Selon Peter J. D’Adamo, le groupe sanguin détermine la sensibilité d’une personne à la maladie, quels aliments peuvent être tolérés et lesquels provoquent des réactions allergiques. Lorsque les gens mangent les bons aliments pour leur groupe sanguin, le poids diminue tout simplement - en théorie.

Comment ça fonctionne: Seize groupes d'aliments sont divisés en trois catégories: les aliments très bénéfiques, les aliments neutres et les aliments à éviter. Les aliments «à éviter» sont censés «empoisonner» le sang de la personne à la diète. Par exemple, ce régime suppose que les types AB devraient éviter presque toutes les sources de viande, y compris le poulet, le porc, le veau, le bœuf haché et le buffle.

La vérité: Il n'y a pas d'études publiées évaluées par des pairs qui soutiennent l'une des allégations de ce régime. Les gens ont des allergies légitimes à certains aliments, quel que soit leur groupe sanguin, mais celles-ci doivent être déterminées par un allergologue agréé. Si vous avez une fatigue extrême, des problèmes digestifs tels qu'un excès de gaz et des ballonnements, de la diarrhée ou de la constipation, consultez votre médecin pour un bilan physique et sanguin afin d'en déterminer les causes. Suivez la visite de votre médecin en consultant un nutritionniste qui pourra déterminer quels aliments vous devez consommer et en quelles quantités.

Le régime de la soupe au chou

Quiconque envisage ce régime est fortement encouragé à consulter d'abord un médecin, car il est si restrictif et dangereusement faible en calories.

Comment ça marche: deux des portions par jour de soupe aux choux maison et d'autres aliments spécifiques sont consommées pendant sept jours. La recette de soupe aux choux donne 24 tasses. Chaque tasse contient 60 calories. Si vous suivez le plan, vous pouvez consommer de 860 à 1 030 calories. C'est bien moins que ce dont les danseurs ont besoin pour une existence nue, encore moins pour passer une journée d'école et de cours de danse.

La vérité: La plupart des danseuses ont besoin d'environ 2 200 à 2 300 calories en plus pour maintenir leur poids. La plupart des danseurs masculins ont besoin d'environ 2 700 à 3 000 calories et plus pour maintenir leur poids. Si les danseurs mangent trop peu de calories, ils perdront du muscle. Une alimentation saine est celle qui équilibre les calories absorbées avec les calories brûlées.

La zone

Ce régime déclare que manger des combinaisons précises de protéines et de glucides vous place dans une «zone» métabolique dans laquelle la perte de graisse devient automatique parce que, théoriquement, la production d'insuline est contrôlée. (L'insuline est l'hormone responsable du dépôt de graisse dans le corps.)

Comment ça fonctionne: La nourriture est traitée comme une drogue à consommer de manière contrôlée et en portions précises. Le plan est de manger trois repas «zone amicale» et deux collations par jour. Fondamentalement, il s'agit d'un autre régime faible en glucides.

La vérité: La plupart des danseurs ne sont pas susceptibles d'être résistants à l'insuline, car ils sont actifs et l'insuline est supprimée avec l'exercice. De plus, l'insuline est nécessaire pour maintenir l'énergie et favoriser la construction musculaire.

La plus grande préoccupation avec ces régimes et les dizaines d’autres modes, c’est que vous ne gagnerez aucune sagesse sur la façon de bien manger. La meilleure approche pour prendre soin de votre instrument est d'équilibrer votre apport calorique global avec votre horaire de danse et d'entraînement. N'éliminez jamais un groupe alimentaire et engagez-vous à atteindre vos objectifs à long terme, plutôt que d'espérer un miracle à court terme qui pourrait nuire à votre santé et compromettre vos performances et votre avenir.