Guide local d'Austin

Originaire du Texas et diplômée de l'UT, Jennifer McKenzie Frazier partage ce qui fait d'Austin, le foyer de plein air de Whole Foods et du football Longhorn, la destination de voyage la plus fanfaronne du Sud.

Voyage à Austin : Airstream Cuisine Voyage à Austin : Airstream CuisineL'écrivain Jennifer McKenzie Frazier devant Roadhouse Relics, qui, comme de nombreux restaurants, est logé dans une remorque Airstream | Crédit : Robbie Caponetto

Fruits de mer frais
Lorsque le bar à fruits de mer et à huîtres Perla a ouvert ses portes au printemps dernier, le quartier du Congrès du Sud s'est demandé si un restaurant d'huîtres réussirait dans une ville tex-mex. Fais-le? Perla's a fait la plus grosse éclaboussure de nourriture depuis le phénomène des tacos de remorque. Les prises les plus fraîches sont acheminées quotidiennement et servies sous des chênes géants à l'avant. pearlsaustin.com

Avant-gardiste
Un magasin qui ne vend que des articles noirs peut sembler déprimant. Au contraire. Blackmail Boutique on South Congress est un parfait exemple du style Austin. Des t-shirts rock and roll aux bottes de cowboy vintage en passant par la petite robe noire, cet endroit présente une palette de couleurs élégantes et monochromes. blackmailboutique.com



Boissons locales
La plupart des gens pensent aux margaritas. Cependant, je penche pour le « Fire in the Hole » au Ranch 616. Il s'agit d'un jalapeño fraîchement évidé rempli à parts égales de vodka artisanale Tito, de liqueur d'orange Texas Paula et de jus de citron vert frais. Chassez-le avec une bière Lone Star. theranch616.com

'Fast food'
Cuisine aérienne. C'est ce qu'on appelle la restauration rapide à Austin. Les remorques Airstream rénovées garées dans tout le sud de la ville vendent de tout, des crêpes aux gaufres en passant par les cheeseburgers et les bulgogi coréens. Le roi et la reine de ce festin mobile sont Hey Cupcake ! et les Tacos de Torchy. heycupcake.com ; torchystacos.com

Quartiers sympas
L'enclave que vous ne connaissez peut-être pas s'appelle Clarksville. Il est à portée de voix du siège social de la société Whole Foods Market et de Book People, mais suffisamment de rues pour se sentir à l'intérieur. Prenez un milk-shake au Nau's Enfield Drug Store, une pizza préparée à la main au Cipollina ou un dîner aux chandelles au Jeffrey's, le tout sur West Lynn Avenue. Ensuite, parcourez le sentier de randonnée et de vélo Shoal Creek de 4,6 milles. historicclarksville.org

Musique locale
Meilleur lieu classique : Le Rayon Brisé est là depuis toujours. Il est même répertorié dans les guides de voyage européens. Assistez à des concerts ou prenez des cours de danse country et western. Le propriétaire James White est une icône locale. bredspokeaustinx.com

Meilleure nouvelle voix : Ryan Bingham, à la voix rauque, est un ancien cavalier de rodéo devenu auteur-compositeur oscarisé (pour la chanson 'The Weary Kind' du film Crazy Heart). Et il n'a même pas 30 ans. Télécharger : « routes de campagne »

Meilleur festival : Festival de musique des limites de la ville d'Austin. Le sud par le sud-ouest loué est envahi par les initiés de l'industrie, nous disons donc que le festival ACL diversifié est au top. Le festival du centre-ville a lieu à Zilker Park en octobre. aclfestival.com

Meilleur magasin d'enregistrement : Waterloo Records et vidéo sur North Lamar. Ces audiophiles savent tout de la musique d'Austin. waterloorecords.com