Mobile, Alabama, cache-t-il les meilleurs doigts de poulet du pays ?

Bien que de nombreux États du Sud soient confrontés à la querelle de sandwich au poulet de 2019, les habitants de Mobile, en Alabama, secouent la tête et se rendent à un joint local appelé Foosackly's.

Foosackly Boîte de FoosacklyCrédit : Foosackly's

Les chaînes de poulets de restauration rapide ont été une constante dans l'actualité ces derniers temps grâce à une guerre virale sur Twitter contre les sandwichs au poulet . Bien que de nombreux États du Sud soient confrontés à de longues files d'attente et à des magasins à guichets fermés à la suite de la querelle de sandwich au poulet de 2019, les résidents de Mobile, en Alabama, secouent la tête et se rendent à un joint local appelé Foosackly's .

Foosackly Extérieur de FoosacklyCrédit : Mathew Coughlin

Mentionnez un voyage à Zaxby's ou Bojangles' à un Mobilian, et vous recevrez un rire de ventre (ou peut-être un « bénissez votre cœur ») en réponse. Les Mobilians sont extrêmement fiers de leur palais local de doigts de poulet, et pour cause. Foosackly's prépare des doigts de poulet frais, des frites croustillantes et ne nous lance pas dans les sauces maison.



Oups, nous venons de nous lancer dans les sauces maison. Que vous optiez pour la sauce Foo classique, la moutarde au miel véritable, le ranch au babeurre, le Kung Foo sucré et épicé, le barbecue fumé ou le buffle classique, vous pouvez tremper, badigeonner ou tremper ces délicieuses sauces fraîches.

Foosackly's propose un menu simple mais croissant. Après tout, vous n'avez pas besoin de beaucoup d'histoires lorsque vous parlez de doigts de poulet. Si vous ne pouvez pas vous tromper avec une Box classique (cinq doigts de poulet, frites, salade de chou, un morceau de pain grillé et bien sûr, la sauce de votre choix), vous trouverez également des ajouts créatifs comme des frites au bacon queso ou un buffle sandwich au poulet.

Vous ne pouvez pas vous asseoir avec une assiette pleine des célèbres doigts de poulet et frites froissées de Foosackly sans thé sucré fraîchement préparé ou limonade fraîchement pressée, toujours sur la «bonne glace». Vous connaissez le genre - petit, rond, remplit votre tasse mais ne dilue pas la boisson. Oui, chaque emplacement de Foosackly l'a.

Foosackly La restauration de FoosacklyCrédit : Foosackly's

Foosackly's s'adresse à des foules petites et grandes, ce qui explique en partie pourquoi il est si apprécié. Même à certains des bals de Mardi Gras les plus habillés de la ville, vous êtes assuré de trouver des débutants et des chevaliers réunis autour d'une table pleine de Foosackly's. Qu'il soit perché sur un plateau en argent sterling pour les fêtards masqués après le défilé ou ramassé dans la file d'attente toujours bondée (mais rapide !) Après l'école, il n'y a pas de mauvaise façon de manger Foosackly's. Un incontournable du hayon, un incontournable pour les mamans, un remède contre la gueule de bois pour les collégiens locaux et un arrêt de voyage pour ceux qui traversent la ville, Foosackly's est un favori, peu importe à qui vous le demandez. Et les Mobiliens nostalgiques ? C'est sûr d'être sur leur liste de 'musts' quand ils viennent en ville (n'en déplaise à la cuisine maison de maman).

Foosackly L'intérieur de FoosacklyCrédit : Mathew Coughlin

La chose la plus importante chez Foosackly's est peut-être les gens. Bien que le restaurant se soit étendu à plusieurs endroits le long de la côte du golfe, il garde le cap sur un service de qualité et des employés polis. Même si vous êtes un sceptique qui n'a pas été changé par votre premier voyage à Foosackly, vous ne serez accueilli que par l'hospitalité la plus chaleureuse dès votre arrivée. Comme le dit leur devise, « Vous ne pouvez pas simuler le Foo ». Et c'est la vérité.

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Vous ne pouvez pas vous rendre sur la côte du golfe pour essayer Foosackly's ? Préparez votre propre poulet frit à la maison avec notre recette simple et fiable, Mama's Fried Chicken .