Comment éplucher une pêche

Faites en sorte que ces pêches juteuses ne peluchent pas avec ces techniques faciles d'épluchage de pêches.

Il est difficile de trouver quoi que ce soit à détester dans les pêches fraîches d'été - leur arôme paradisiaque, leur couleur orange à rose semblable à celle d'un coucher de soleil, la douceur miellée lorsque vous en mordez une, la peau duveteuse et moelleuse… oh, attendez. Personne n'aime manger de la peau de pêche. La peau de pêche est dégoûtante. Bien sûr, c'est agréable à toucher, mais le manger, c'est comme ronger un chewing-gum glissant et poilu - je veux toujours le retirer de ma bouche le plus rapidement possible. Et je suis un vrai fanatique de la pêche.

Heureusement, il n'est pas si difficile d'éplucher une pêche, et il existe plusieurs façons de le faire.



Resultados de la semana 6 bailando con las estrellas

Certaines variétés, lorsqu'elles sont bien mûres, peuvent être épluchées avec les doigts. Coupez les fruits en quartiers et retirez délicatement la peau, puis jetez-la. Facile!

mejor control de bordes para cabello 4b

Si vos pêches sont mûres et douces au toucher, la meilleure façon d'enlever la peau est de les blanchir. Mettez une grande marmite d'eau sur la cuisinière à ébullition et remplissez un grand bol d'eau glacée. Mettez le bol de côté. Lorsque l'eau arrive à ébullition, coupez un « X » peu profond; avec un couteau d'office au fond de chaque pêche. Une fois que l'eau bout, utilisez une grande cuillère trouée pour placer les pêches dans l'eau pendant 30 secondes. À l'aide de la cuillère, retirez les pêches de l'eau bouillante et transférez immédiatement les pêches dans l'eau glacée. Lorsque les pêches sont suffisamment froides pour être manipulées, la peau glissera tout de suite. Cette méthode est idéale pour les recettes qui nécessitent de jolies tranches de pêche, comme les tartes, les sablés ou les salades de fruits.

Si vos pêches sont mûres mais encore fermes au toucher, utilisez un économe ou un couteau d'office pour retirer la peau, mais ne coupez pas trop de fruits. Cette méthode est idéale pour les recettes où les fruits sont cuits et où leur aspect importe peu, comme les tartes aux pêches ou les conserves.