La bonne nourriture a mal tourné

Pensez-vous que le pain, les bretzels et le yogourt s'intègrent bien dans une alimentation saine? Réfléchissez encore. Bien qu’ils soient faibles en gras, ces aliments ont une valeur nutritionnelle douteuse. Certains sont transformés et raffinés, tandis que d'autres manquent d'eau et de volume - parlez de vous préparer à une faim chronique et à l'énergie l ...

Pensez-vous que le pain, les bretzels et le yogourt s'intègrent bien dans une alimentation saine? Réfléchissez encore. Bien qu’ils soient faibles en gras, ces aliments ont une valeur nutritionnelle douteuse. Certains sont transformés et raffinés, tandis que d'autres manquent d'eau et de volume - parlez de vous préparer à une faim chronique et à des baisses d'énergie! Voici huit aliments qui peuvent contrecarrer vos efforts pour devenir une machine à danser maigre, méchante et quelques alternatives saines. (Et rendez-vous à la p. 60 pour une liste de 10 aliments puissants à ajouter à votre alimentation!)

hôte de pour que vous puissiez danser

1. Pain blanc



  • Le dilemme: Il est pâteux, faible en gras et riche en glucides. Que pourriez-vous demander de plus? Beaucoup! Le pain blanc a été affiné partout, ce qui signifie qu'il vous donnera une énergie rapide suivie d'un désir pour un autre aliment riche en glucides. Il est également vide de protéines bénéfiques, de fibres, de vitamines et de minéraux.
  • La solution: Choisissez du pain, des céréales et des craquelins à 100% de grains entiers, qui vous donneront de l'énergie pendant des heures!

2. Bagels

  • Le dilemme: Ils sont rapides, faciles et portables. Mais ces jours-ci, les bagels ont la taille des dispositifs de flottaison, ce qui signifie qu'ils contiennent de sérieuses calories, et leur manque de graisse et de protéines donne à ces sauveteurs une résistance minimale. Pouvez-vous dire une crise du milieu de la matinée?
  • La solution: Choisissez un demi-bagel à grains entiers (riche en protéines et en fibres) et garnissez-le de beurre d'arachide, d'houmous ou de fromage cottage faible en gras.

3. Barres de céréales

  • Le dilemme: Les barres de céréales sont un élément facile à emporter, mais sur le plan nutritionnel, la plupart des barres de céréales sont des ratés. (Imaginez une tranche de pain blanc avec une couche de confiture chargée de sucre moins les grains entiers, le lait et les fruits frais qui viennent dans un bol de céréales.)
  • La solution: Faites votre propre mélange montagnard avec des céréales à grains entiers, des noix, des graines et des fruits secs, et portez-le dans de petits sacs à sandwich pour une portabilité facile! Cette collation est riche en protéines et en graisses et fibres saines pour le cœur et a un goût délicieux.

4. Barres énergétiques

Beyonce me fait corser la vidéo
  • Le dilemme: Ils sont faciles à transporter dans votre sac de danse et vous donnent le coup de pouce dont vous avez besoin avant le cours, n'est-ce pas? Malheureusement, la plupart des barres énergétiques ont un profil nutritionnel qui correspond à celui de la barre chocolatée standard.
  • La solution: Choisissez une barre sucrée avec du jus de fruits, contenant de l'avoine, des noix et des fruits secs, sans huile hydrogénée ou de palmiste et faite de glucides à grains entiers et mangez-la avec des fruits, du yaourt et de l'eau.

5. Bretzels

  • Le dilemme: Les bretzels peuvent être faibles en gras, mais ils sont carrément secs et les aliments secs ne satisfont pas votre appétit.
  • La solution: Choisissez des aliments à forte teneur en eau - fruits, légumes, yogourt et céréales cuites (pensez à l'avoine). Ou, associez des aliments secs faibles en gras avec des aliments humides pour améliorer la satisfaction des repas.

6. Produits de boulangerie faibles en gras et sans gras

  • Le dilemme: Vous pensez être bon en choisissant la version faible en gras de votre cupcake préféré? Non seulement de nombreux produits de boulangerie faibles en gras sont secs, mais ils sont également remplis de sucre et contiennent presque autant de calories que leurs versions complètes.
  • La solution: Mangez la vraie chose! Savourez le goût d'un biscuit aux pépites de chocolat fait maison, mais pratiquez le contrôle des portions et associez votre friandise avec du lait faible en gras.

7. Yaourt

fille dans la publicité de la liberté de chasse
  • Le dilemme: Votre yogourt préféré, destiné à être une collation riche en calcium et en protéines, peut être totalement sucré. De nombreux yogourts aromatisés contiennent jusqu'à 11 cuillères à café de sucre par portion de huit onces, plus que ce que l'on trouve dans une canette de 12 onces de soda!
  • La solution: Optez pour du yogourt nature garni de fruits frais et de granola faible en gras.

8. Soupe

  • Le dilemme: La soupe au poulet a été présentée comme une panacée contre le rhume, mais lorsqu'elle provient d'une canette, elle n'est pas aussi saine que vous le pensez. De nombreuses soupes en conserve contiennent 1 000 mg de sodium par tasse, soit près de la moitié de la valeur quotidienne recommandée pour le sodium, et seulement une cuillère à soupe ou deux de légumes chargés de sel.
  • La solution: Demandez au cuisinier de la maison de conserver la carcasse du poulet rôti que vous avez mangé l'autre soir pour faire votre propre bouillon, ou utilisez un bouillon faible en sodium pour faire votre propre soupe et ajoutez des tonnes de légumes. Ou choisissez des marques comme Healthy Choice et Campbell’s Healthy Request.

La ligne de fond

Recherchez des aliments proches de leur forme d'origine: fruits, légumes, produits laitiers et grains entiers. Plus la liste des ingrédients d'une boîte de soupe ou d'une boîte de craquelins est longue, plus la nourriture est transformée. Si les ingrédients ressemblent à des produits chimiques issus de la science de la deuxième période, la nourriture a été sérieusement modifiée. Les aliments les plus sains sont ceux qui sont les moins raffinés et dont la liste des ingrédients est la plus courte. Bon appétit!