Cuisine écologique


Transformez votre espace avec ces idées simples et pratiques et voyez comment de petits changements se traduisent par de grands avantages pour notre planète.

Cuisine écologique Cuisine écologique

Trash Matters - Recycler



Dans de nombreux quartiers, la vie verte commence juste devant la porte d'entrée avec la collecte sélective. Le papier, le plastique et l'aluminium représentent 85 % des matériaux d'emballage et chacun est recyclable. Mis à part les produits, la plupart des articles d'épicerie sont emballés dans des contenants conçus pour être recyclés. Si votre famille parcourt un garde-manger rempli d'épicerie chaque semaine comme nous le faisons ici, commencez à recycler. Vous serez étonné de la quantité de déchets et de ressources précieuses que vous économiserez en allant dans les décharges. Lorsque nous avons lancé un programme de recyclage volontaire, la nouvelle s'est rapidement répandue et, inspirés par une cuisine, nous lançons maintenant un programme pilote de recyclage pour l'ensemble de notre entreprise !



Déchiffrez le code en vérifiant auprès des centres de recyclage locaux une liste de ce qui peut et ne peut pas être recyclé dans votre quartier. Avant de commencer, simplifiez le tri en désignant des conteneurs ou des sacs de couleur pour une séparation et une collecte faciles.

shopper chic



Le dilemme de la ligne de caisse : papier ou plastique ? Ni l'un ni l'autre n'est acceptable pour les acheteurs avertis de l'environnement. Les sacs en papier génèrent une quantité extrême de pollution de l'air et de l'eau pendant la production, et les sacs en plastique constituent une menace sérieuse pour la faune car ils ne se décomposent pas. La solution est simple : choisissez des sacs en tissu réutilisables en toile légère, en nylon ou en coton recyclé. Les sacs écologiques, comme on les appelle souvent, sont des alternatives durables et économiques pour le transport des courses. Les sacs peuvent être achetés dans la plupart des supermarchés, en ligne et sur les marchés fermiers locaux. Sélectionnez ceux qui se compressent facilement pour le stockage et rangez-en plusieurs dans votre voiture.

Choisir de réutiliser contribue à diminuer notre consommation de précieuses ressources naturelles et minimise le volume de matériaux non biodégradables dans nos décharges. En effectuant le changement, nos professionnels des cuisines d'essai empêchent environ 312 sacs chacun par an de se retrouver dans les décharges publiques.

Passer au vert, une cuisine à la fois



Partout où vous vous tournez, Green est le mot. Saisir l'essentiel commence par réduire notre production quotidienne de déchets ménagers. Une cuisine moyenne génère plus de 200 livres de déchets chaque année, ce qui en fait l'endroit idéal pour réduire notre impact environnemental. Relevez le défi et passez au vert avec le Vivre dans le sud Testez les cuisines pendant que nous réduisons, réutilisons et recyclons notre chemin vers une cuisine respectueuse de l'environnement.

3 étapes simples :

  1. Compostez les pelures et la pulpe des fruits et légumes.
  2. Achetez des produits locaux pour réduire la quantité d'huile consommée dans le transport.
  3. Choisissez des détergents à vaisselle à base de légumes plutôt que des produits à base de pétrole.

Guide de la cuisine verte

Passer au vert dans la cuisine n'a jamais été aussi simple. Avec peu d'effort, vos petits changements se traduiront par de grands avantages. Avant de commencer, envisagez de lancer un programme de compostage domestique pour aider à réduire les déchets alimentaires et de jardin.

Consultez les liens que nous avons inclus pour vous aider à transformer votre cuisine et surveiller votre éco-impact. Visite www.thegreenguide.com et www.epa.gov/climatechange/emissions/ind_calculator.html . Vous serez étonné de l'impact durable d'une cuisine respectueuse de l'environnement !

Compostage―Avantages au-delà de la cuisine

Trois carrés par jour et des collations créent des déchets qui s'accumulent rapidement, en particulier chez les familles nombreuses. On estime que nous pourrions empêcher 38% de nos déchets alimentaires d'aller dans les décharges grâce au compostage. Utilisez le processus de décomposition de la nature pour recycler les restes de nourriture crue et les déchets de jardin sans produits chimiques en un sol organique riche. Débarrassez-vous de votre élimination des déchets et lancez un programme de compostage domestique qui profite à l'environnement et à votre jardin.

La mise en route est simple. Tout d'abord, choisissez un bac à compost de cuisine et d'extérieur qui vous convient. Dans nos cuisines d'essai, nous collectons les restes d'aliments crus dans des pots en céramique. Nous avons constaté que la doublure des bacs de collecte avec des sacs biodégradables à base de cellulose ou de maïs permet un transfert sans gâchis vers notre bac à compost extérieur. (Les sacs sont disponibles à partir de www.cleanairgardening.com .) Ensuite, il est important de vous familiariser avec le type de restes de nourriture qui peuvent et ne peuvent pas être utilisés dans les bacs à compost. En règle générale, tous les fruits et légumes crus peuvent être compostés. Les matières à éviter comprennent les aliments à base de viande, de poisson et de produits laitiers ainsi que tout aliment préparé avec des graisses, notamment des huiles, du beurre, des vinaigrettes et des sauces.

Bons matériaux de compostage : Écorces et pulpe de fruits, pelures et tiges de légumes, coquilles de noix, sachets de thé, marc de café et filtres en papier, coquilles d'œufs broyées, tontes de gazon.

Consultez ces ressources utiles pour démarrer votre propre programme de compostage domestique :


Recycler―Les ordures ménagères
Suivez les liens ci-dessous et déchiffrez le code de recyclage :

shopper chic
Vous cherchez des sacs en tissu réutilisables ? Essayez l'un de ces sites Web : www.reusablebags.com ou alors www.cleangreenbags.com .